Праздник тыквы — событие имело место в небольшом городке в провинции Венето, Италия. Один мой приятель прислал мне фотоотчет о Празднике Тыквы. Фотографии дивные, но дело не только в них. Тут по цепочке начала раскручиваться тема из нескольких составляющих. Предлагаю ее вашему вниманию.

Праздник тыквы: команда поваров

Команда поваров на Празднике тыквы

Блюда, приготовленные из тыквы

Чего-то из тыквы дают покушать

Праздники тыквы в разных странах

Я никогда сама не была таким уж большим любителем блюд из тыквы. И не очень замечала, чтобы она, как еда была слишком популярна. Но в последнее время стала обращать внимание: очень часто стали попадаться на глаза всякие изображения и упоминания этого овоща. Даже на одной из украинских марок, которые я любовно выбираю для посткроссинга, тоже красивая картинка с тыквой.

Стала смотреть в сети. Ну, то, что фонарь из тыквы — главный символ праздника Хэллоуин, знают все. Об этом даже не буду ничего и писать. Но, как оказалось, практически вся Европа чествует тыкву. И каждую осень во многих странах проходят национальные праздники и фестивали урожая. Основным персонажем, так сказать, этих праздников является тыква! Наверно потому, что выглядит она величественно и живописно: разные цвета, разная форма и размеры.

Тыквы разных цветов и размеров

Тыквенное разнообразие

Кстати, по поводу размеров. Очень симпатично выглядят миниатюрные тыквочки. Я полагаю, они сугубо декоративны. Но бывают же настоящие тыквы-гиганты! И десятки стран в свои праздники тыквы вносят элемент соревнования: кто вырастит самый большой овощ? По состоянию на 2010 год мировой рекорд, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса равен 821,2 кг. Именно такой вес имеет тыква, выращенная в США, штат Висконсин, фермером Крисом Стивенсоном.

В общем, сложилось впечатление, что осенью в мире происходит настоящий тыквенный бум, какой-то вселенский праздник тыквы. Это и славно.

Праздник тыквы с Альберто Томази

Но теперь вернусь к тому итальянскому празднику тыквы, с которого начинала пост. Мой приятель сообщил мне, что он съел там превосходное тыквенное ризотто. Но гораздо больше меня заинтересовали сведения о необыкновенном поваре, который демонстрировал на этом празднике свое мастерство. Его имя — Альберто Томази.

Просмотрев его сайт, я выяснила следующее: Альберто с 19 лет начал работать поваром. Карьеру на этом поприще сделал головокружительную: ему доверяли накрывать шведский стол на встречах Берлускони с членами правительств других стран. Не перечесть все золотые и серебряные медали, завоеванные Томази на всяких конкурсах национального и международного масштаба. В своем родном городе Виченца он является президентом сообщества поваров вот уже несколько десятилетий. А самый звучный его титул — Рыцарь древних венецианских традиций.

Но что мы знаем про итальянцев? В чем они преуспели больше всего? Правильно, кухня и дизайн. Можно, конечно, вспомнить еще и футбол, и пение, но к моему сегодняшнему рассказу о празднике тыквы это не имеет отношения. Так вот, в какой-то момент, Альберто Томази понял, что он — художник или даже скульптор. И материалом для его скульптур служат продукты и совсем немного — дерево. Все это вы можете рассмотреть на сайте Альберто. Там настоящее богатство и непостижимые вещи! А я вам покажу лишь те фото, что мне прислали с праздника.

Шеф-повар Альберто Томази

Шеф-повар Альберто Томази

Томази-дизайнер приступил к работе

В работу включился Томази-дизайнер

Резьба по тыкве — ювелирная работа

Практически ювелирная работа

Резьба по круглой тыкве

Резная тыква круглая

Резьба по тыкве продолговатой

Резная тыква продолговатая

Сразу не поймёшь, что это тыква

С одного взгляда и не поймешь, что это тыква…

Зеленые тыквы

Зеленые тыквы тоже хороши

Композиция из разноцветных тыкв

Композиция из разноцветных тыкв

Праздник тыквы: композиция из овощей

Композиция из разных форм

И пусть я не слишком люблю блюда из тыквы. Да и такого рода скульптура не есть мой самый любимый жанр. Но я преклоняюсь перед творческими людьми, которые любят жизнь, любят праздники и свое дело. Для меня Альберто Томази — самый настоящий венецианский Рыцарь.