Нет никаких сомнений, в том, что история вегетарианства, начинается с первых людей, которые были вегетарианцами — такое питание было естественным для наших предков. Вегетарианство, как образ жизни, существует уже ни одно тысячелетие.

Краткая история вегетарианства

Человек отошел от растительной пищи и начал употреблять мясо, начиная с ледникового периода. Об этом говорят ученые-антропологи. Но, не смотря на это, большинство людей предпочитало питаться вегетарианской пищей — это прослеживается на протяжении всей истории человечества. Даже самые развитые страны перешли к массовому мясоедению не более ста лет назад, и это было связано, прежде всего, с изобретением холодильника.

История вегетарианства

Изначально древние люди занимались собирательством, что подразумевает потребление только растительной пищи. Потом люди стали заниматься охотой и ловлей рыбы — с этого момента они пристрастились к мясу. Хотя, возможно, и в те времена, были люди предпочитавшие мясной пище, растительную. Судя по всему, одними из первых, вегетарианцами стали египетские жрецы. Примерно 6 тысяч лет до нашей эры жрецы Древнего Египта, по религиозным, либо магическим причинам, стали разделять пищу чистой и нечистой. Мясо животных считалось нечистым, его нельзя было не только употреблять в пищу, но и прикасаться к нему. Древний Египет был сильным государством, с хорошо развитым земледелием, поэтому вегетарианство было там повсеместно распространено.

Как возникло вегетарианство

История европейского вегетарианства началась в Древней Греции. Греки предпочитали растительную пищу, причем даже воины. Даже кашу называют геркулесовой, по имени сына богов, древнегреческого силача Геркулеса.

Самый известный грек-вегетарианец — это Пифагор. Он питался в основном хлебом, медом и оливами, имел отличное здоровье, и женился на молодой девушки в возрасте 60 лет. Впоследствии у них родились трое детей.

Из истории известно, что многие ученые, философы, основоположники мировых религий и деятели искусств были вегетарианцами. Вот далеко не полный список этих известных личностей: Будда, Эпикур, Эмпедокл, Платон, Сократ, Иоанн Златоуст, Плутарх, Овидий, Сенека, Гиппократ, Пифагор, Вольтер, Адам Смит, Руссо, Бэкон, Монтень, Ньютон, Альберт Энштейн, Леонардо да Винчи, Микеланджело, Байрон, Гете, Шелли, Шиллер, Шоу, Ламартин, Репин, Лев Толстой, Бекетов, Струве и многие-многие другие.

Сейчас, под влиянием религиозных и философских факторов, вегетарианство очень развито на Востоке.

Вот и вся краткая история вегетарианства.