Существует несколько причин, из-за которых люди выбирают вегетарианство и принимают решение полностью отказаться от мяса.

Почему люди выбирают вегетарианство?

Жалость к животным

Люди не хотят быть причастными к страданиям животных. Если человек хоть раз своими глазами увидит, как убивают животное на бойне, то с большой вероятностью, что ему больше никогда не захочется есть мясо. Лев Толстой, например, однажды увидел, как теленка силой вели на бойню. У бедного животного в глазах блестели слезы. После этого случая писатель стал убежденным вегетарианцем.

Мясо вредит организму человека

Причиной перехода на растительную диету является вред, который мясо приносит организму человека. Многие считают, что человек — существо травоядное, по своей природе, и переваривание мяса — тяжелая задача для организма. Об этом говорит и тот факт, что кишечник человека очень длинный. Мясо, попав в пищеварительный тракт, надолго там задерживается, и, разлагаясь, выделяет вредные токсические вещества, отравляющие наш организм изнутри.

У животных-хищников совсем другое строение пищеварительной системы. Кишечник у них короткий, мясо не задерживается надолго в организме, а быстро переваривается, не успев разложиться.

Врачи оспаривают это, утверждая, что пищеварительные органы человека, способны перерабатывать и растительную, и животную пищу.

Конечно, нельзя спорить с тем, что вместе с мясом животных, в наш организм попадают гормоны и антибиотики, которые они употребляли вместе с кормом. К тому же, в момент смерти животного, происходит выброс ударной дозы адреналина. Поэтому многие связывают этот фактор с агрессивным поведением многих убежденных мясоедов.

Вегетарианство — оздоровление организма

Еще одной причиной является оздоровление организма. Вегетарианцы выглядят внешне намного здоровее и моложе тех, кто употребляет в пищу рыбу и мясо. Этому есть множество объяснений. Первое, это то, что преобладание в рационе овощей и фруктов, способствует интенсивному процессу очистки организма и получению большего количества витаминов. Отказавшись от мясных продуктов, вегетарианцы предупреждают сердечно-сосудистые заболевания, потому что в организм поступает меньше холестерина. Это также предохраняет фигуру от лишнего веса.

Стремление похудеть

И еще причина, по которой человек решает стать вегетарианцем — стремление похудеть. Сегодня очень модно худеют с помощью вегетарианских диет. Вместо того, чтобы уменьшать количество потребляемой пищи и питаться в строго отведенные часы, можно будет просто отказаться от высококалорийных мясных продуктов в пользу растительной пищи — овощей, фруктов и злаков. Но следует отметить, что такая диета не приводит к быстрому похуданию. Снижение веса происходит постепенно, но, достигнув желаемого эффекта, вам, скорее всего, удастся сохранить его на длительное время.