Не стану так уж сильно соловьём разливаться об итальянской кухне в целом – все и так знают, что она превосходна. Просто скромно озвучу: что мне удалось съесть в Италии. Напитки: я попробовала два аутентичных итальянских напитка.
- Просекко
- Граппа
Первый – это сухое, легкое, виноградное, вкуснейшее вино. Оно слегка напоминает шампанское. Когда я в первый раз пришла пообедать в заведение, я не заказала никакого вина. Чем несказанно удивила официанта. Он, вероятно, не мог поверить своим ушам и настойчиво переспросил: вино? Потом я не стала разочаровывать официантов и каждый раз заказывала один бокал просекко, это очень вкусно!
Ну, а с граппой вообще целая любовь: я побывала в городе, где её изготавливают. Это чудесный городок Бассано дель Граппа. Там я и продегустировала, и с собой набрала. Отличный напиток! Но не думайте, что это только водка. Граппа имеет массу разновидностей, включая и ликёры.
Выставочный стенд с граппой
То, что удалось довезти домой:)
В Италии можно съесть просто море всяких десертов, выпечки, сладостей.
Витрина магазина-кондитерской
Изобилие для сладкоежек
Я не перепробовала столько всего, но кое-что ухватила-таки:) Незабываемое впечатление оставил какой-то совершенно необыкновенный коктейль под названием сгроппино
Кофе и пирожные
Профитроли и сгроппино
Ну, а дальше на самом деле просто перечисляю. Потому что описывать это бесполезно.
Традиционная итальянская паста с морепродуктами
Равиолли
Осьминог, сардинки под луком и палента
Шедевральное ризотто с морепродуктами
Что остаётся после такого ризотто
Это всё в некотором роде пышности, которые я попробовала по одному разу. Но абсолютно везде в Италии можно найти и более бюджетные варианты, особенно конечно пиццу. Я брала недорогие кусочки как бы на перекус. Но этот перекус оказывался весьма питательным, мне он заменял практически полноценный обед. Можно ещё съесть брускетти. Не поняла только: чем отличается брускетти от пиццы?
Брускетти
И то, и другое – вкусно!
Все понятно… значится граппой баплуешься. 🙂
Да, Оля, да. Не стану скрывать – балуюсь:)))) Только она уже закончилась! Эх, хорошо тебе там – можешь при желании и в Бассано дель Граппа махнуть…
А знаметиный мост в Бассано видела? Как тебе?
Оля: о-о-о!!! – вот как мне! Я его увидела сначала на фото в твоём блоге, уже тогда мне захотелось непременно попасть в Бассано. Но я даже не ожидала, что в реале мост может оказаться таким красивым. То, что я увидела – это бомба, но то, что ты меня “разогрела”:) – спасибо тебе огромное!
И ещё: вдруг кто-то из читателей захочет посмотреть в твоём блоге: о чём это мы? А у меня нет активных переходов на сайт комментатора. Поэтому так: http://tuttaitalia.org/goroda-italii/ponte-vekko-bassano-del-grappa
Граппа навевает только приятные воспоминания. В других странах есть также похожие виды напитков, например ракия или ципуро … В последний раз именно Граппу пробовал крымскую – брат привозил пару лет назад) Даже фото, вот, нашел) Выпили, помнится для сугрева в марте месяце на холодном побережье Балтики … То, что нужно!
Женя, приятно видеть вас у себя в гостях! Я помню: вы говорили, что Италия и ваш любимый регион. Безусловно, граппа – один из штрихов этой нежной привязанности:)))
У меня разыгрался аппетит… заказал билет. Дожить бы до пятницы)))
Алексей, очччччень рада вас приветствовать в своём блоге!!!
Правильно ли я понимаю, что аппетит разыгрался так сильно, что немедленно заказал билет?:))
А если серьёзно: что – в эту пятницу, т. е. завтра?
В Италию? Если успеваете ответить – напишите хоть куда именно и на сколько? Если не успеваете ответить, то может успеете прочитать: желаю удачной поездки и приятного аппетита!:)
Доброго всем дня! Оля, я не купила билет, но арборио и мидии уж точно куплю! Устроим маленькую Италию. Чем заменить граппу,сгроппино… Да, и над десертами подумаю Пышный пост.
А что такое сгроппино
Ирина, а я имею шанс попасть на обед в маленькую Италию?:)
Сгроппино – не просто итальянский, а именно венецианский коктейль. Безумно вкусный. Он бывает в двух вариантах, они описаны в статье (не моей), на которую попадаешь, если клацнуть по ссылке в моей статье.
Кстати, макароны будут еще и неплохим сувениром из Италии. Их можно купить в любом супермаркете, а стоят они в районе 3-4 EUR за пачку.
Это да. Я, кстати, так и сделала: в качестве подарочка-сувенира друзьям везла макароны:)
В Италии нам с мужем понравилась паста с чернилами каракатицы))) Ну и конечно разные морепродукты. Причем чем проще, тем лучше. Простая жареная рыбка свежевыловленная.
Итальянская кухня действительно божественна!