Есть у меня приятель , который дома провёл времени меньше, чем в чужих странах и городах. Перед Новым годом он побывал в Бельгии. Был он там недолго. К тому же поездка носила характер деловой, а не туристический, соответственно достопримечательностями бельгийскими интересоваться особо возможности не было. И всё же я немного удивилась, когда в порядке фотоотчёта о пребывании в Бельгии, он прислал мне фото … нет – не Атомиума-символа столицы Бельгии и не писающего мальчика, столь любимого туристами:). Все фото были посвящены исключительно … витринам с шоколадом!
Пришлось поинтересоваться: что да как с этим шоколадом. Вот мои краткие справочные сведения:
- Родина шоколада – Центральная и Южная Америка.
Только американские индейцы употребляли шоколад в виде напитка. Причём, напиток этот был скорее горький, чем сладкий за счет добавки острого перца.
- Первым европейцем, который познакомился с шоколадом, был небезизвестный Фернан Кортес.
Кто не помнит: этот испанский конкистадор завоевал территорию современной Мексики и отличился жестоким истреблением коренного населения. Вместе с тем, своё имя прославил тем, что именно с его подачи в Европе стали употреблять ваниль и шоколад.
- В 19 веке шоколад претерпевает принципиальные метаморфозы: из напитка он превращается в твёрдый продукт.
Тогда же был изобретен и молочный шоколад. Благодаря различным технологическим новшествам, законодателями в производстве европейского шоколада стала Швейцария.
- А что же Бельгия?
Жителям Бельгии продукт тоже пришелся весьма по душе! Настолько, что наряду с картофелем фри, шоколад считается национальной едой в этой стране. В Брюгге – одном из популярнейших городов Бельгии – имеется музей шоколада.
Но хочу, кстати, заметить, что от названных стран в потреблении шоколада не отстают и другие европейцы, уж очень продукт полюбился и стал своим, родным:). Не могу не сказать о том, что украинская кондитерская фабрика ROSHEN успешно представляла свою шоколадную продукцию на родине шоколада – в Швейцарии! А в украинском городе Харькове фирма “Свадьба в шоколаде” очень креативно использовала вкусную тему для организации свадебных торжеств:).
И напоследок – самые вкусные и позитивные подробности. Пока нет внятного единого объяснения на счет того, почему употребление шоколада приводит к улучшению настроения. Но то, что это явление имеет место быть – несомненно! В прошлых веках шоколад вообще продавался в аптеках, как средство для восстановления сил и придания организму бодрости.
Теперь хочу в Бельгию! По моему в Европе какая-то слабость к сладостям – примерно то же самое видел в Вене. Нравится мне всё это!
А вот насчёт повышения настроения от шоколада я совсем забыл – надо будет сосредоточиться и попробовать ещё раз!
Николай, расскажете потом: удалось ли улучшить настроение с помощью шоколада:)
Вкусные витрины! Я не сладкоежка, но чашечка кофе с горьким шоколадом по утрам – это святое.
О да! Утренний кофе, да ещё с шоколадом – это ритуал!
Я тоже люблю шоколад в любом виде, правда кофе теперь не пью :((
Когда покупаю шоколад, выбираю черный, молочный, с орехами и тд, чтобы потом сравнить и посмаковать.
А у меня ещё и вкусы со временем меняются! Когда-то ела только черный, а сейчас больше люблю молочный.
Вот только так называемый белый шоколад не только не люблю, а и вообще за шоколад не считаю!