Шоколад Бельгии

Есть у меня приятель , который дома провел времени меньше, чем в чужих странах и городах. Он побывал в Бельгии, был там недолго. К тому же поездка носила характер деловой, а не туристический, соответственно достопримечательностями бельгийскими интересоваться особо возможности не было. И, все же, я немного удивилась, когда в порядке фотоотчета о пребывании в этой небольшой стране, он прислал мне фото … нет — не Атомиума-символа столицы Бельгии и не писающего мальчика, столь любимого туристами. На всех фото был исключительно… шоколад Бельгии, витрины с шоколадом!

Пришлось поинтересоваться: что да как с этим шоколадом. Вот мои краткие справочные сведения:

• Родина шоколада — Центральная и Южная Америка.

Только американские индейцы употребляли шоколад в виде напитка. Причем, напиток этот был скорее горький, чем сладкий за счет добавки острого перца.

• Первым европейцем, который познакомился с шоколадом, был небезизвестный Фернан Кортес.

Кто не помнит: этот испанский конкистадор завоевал территорию современной Мексики и отличился жестоким истреблением коренного населения. Вместе с тем, свое имя прославил тем, что именно с его подачи в Европе стали употреблять ваниль и шоколад.

• В 19 веке шоколад претерпевает принципиальные метаморфозы: из напитка он превращается в твердый продукт.

Тогда же был изобретен и молочный шоколад. Благодаря различным технологическим новшествам, законодателями в производстве европейского шоколада стала Швейцария.

• А что же шоколад Бельгии?

Жителям Бельгии продукт тоже пришелся весьма по душе! Настолько, что наряду с картофелем фри, шоколад считается национальной едой в этой стране. В Брюгге — одном из популярнейших городов Бельгии — имеется музей шоколада.

Но хочу, кстати, заметить, что от названных стран в потреблении шоколада не отстают и другие европейцы, уж очень продукт полюбился и стал своим, родным. Не могу не сказать о том, что украинская кондитерская фабрика ROSHEN успешно представляла свою шоколадную продукцию на родине шоколада — в Швейцарии! А в украинском городе Харькове фирма «Свадьба в шоколаде» очень креативно использовала вкусную тему для организации свадебных торжеств.

И напоследок — самые вкусные и позитивные подробности. Пока нет внятного единого объяснения на счет того, почему употребление шоколада приводит к улучшению настроения. Но то, что это явление имеет место быть — несомненно! В прошлых веках шоколад вообще продавался в аптеках, как средство для восстановления сил и придания организму бодрости.